USK'NIN SESSİZLİĞİ ÜRETİMİ DURDURMA NOKTASINA GETİRDİ
Türkiye hayvancılığının lokomotifi olan Konya ve tüm Anadolu'da üreticimiz, daha önce eşi benzeri görülmemiş bir belirsizlik içine itilmiştir. Bugün ahırlarımızda sadece şap hastalığıyla değil, aynı zamanda sonu gelmeyen bir maliyet artışıyla da mücadele ediyoruz.
Geciken Her Karar, Bir İşletmenin Kapanması Demektir
Ulusal Süt Konseyi'nin (USK) Aralık ayında belirlemesi gereken çiğ süt tavsiye fiyatını Ocak ayına ertelemesi, üretim planlamamızı tamamen bozmuştur. Fiyatın belirsiz kaldığı her gün;
Sermayemiz Eriyor: Süt fiyatı sabit kalırken, yem fiyatları haftalık baz da zamlanmaya devam etmektedir.
Gelecek Kaygısı Artıyor: Fiyat belirsizliği, üreticinin önünü görmesini engellemekte ve "Acaba hayvanlarımı kesime mi göndersem?" sorusunu her gün daha yüksek sesle sordurmaktadır.
Hastalıkla Mücadele Zorlaşıyor: Şap hastalığı nedeniyle verim kaybı yaşanırken ve tedavi masrafları katlanırken, geliri belirsiz olan üreticinin bu yükü tek başına sırtlanması mümkün değildir.
Belirsizlik Sadece Üreticiyi Değil, Tüketiciyi de Vurur
USK'nın fiyat açıklama konusundaki gecikmesi, yalnızca ahırdaki çiftçiyi değil, sofrasındaki vatandaşı da yakından ilgilendirmektedir. Eğer bugün sürdürülebilir ve maliyet odaklı bir fiyat açıklanmazsa;
Gelecekte süt ve et arzında büyük bir kriz yaşanacak,
Bunun faturasını yine tüm toplum ödeyecektir. Ayrıca belirtmek isteriz ki USK da üreticiyi temsil edenler boy boy fotoğraf çekinmek yerine üreticinin derdine bir nebze çare olacak girişimde bulunmalıdırlar.
Çağrımız Nettir: Üreticinin Alın Terini Belirsizliğe Teslim Etmeyin
Ulusal Süt Konseyi'nden beklenen; günü kurtarmak değil, üretimin devamlılığını sağlamaktır. Artan yem, elektrik ve akaryakıt giderlerini göz önüne alan, şap hastalığının getirdiği ek yükü hesap eden gerçekçi bir fiyatın derhal ilan edilmesini talep ediyoruz. Sanayici bilsin ki; USK fiyat açıklamasını ister Ocak ayının 7'sine, ister 27'sine çeksin; bizim için tek bir gerçek vardır: Yeni fiyat, 1 Ocak tarihi itibarıyla geçerli olacak şekilde uygulanacaktır.
Unutulmasın ki; ahırdaki yangın sönmezse, mutfaktaki yangın asla sönmeyecektir.